O jedzeniu w Australii i nie tylko. Ryby, mięsa, wina, kawa, serwis restauracyjny i nowe trendy w Australii.
BYO, czyli „Bring Your Own”. Skrót BYO znany jest przez wszystkich Australijczyków. Jest to jedna z głównych informacji pojawiających się na drzwiach restauracji lub w menu. Oznacza, iż możesz przynieść swoją własną butelkę napoju alkoholowego. Zazwyczaj chodzi o wino, rzadziej, a raczej w ogóle, o piwo, czy mocne alkohole. Nie […]
Chyba najbardziej ekscytującą różnicą między europejskim, a australijskim świętowaniem Bożego Narodzenia jest pogoda. Święta w Australii przypadają w okresie letnich wakacji i jest naprawdę gorąco! Podobnie jak w Polsce, przed wyczekiwanymi dniami dużo osób dekoruje swoje domy i balkony kolorowymi lampkami, bombkami, świeczkami, łańcuchami i innymi świątecznymi dekoracjami (w tym […]
Życie bez glutenu w Australii jest łatwiejsze, niż w innych krajach. Jak pamiętam, powszechność diety bezglutenowej to jedna z pierwszych rzeczy, na które zwróciłem uwagę, zaglądając do australijskich restauracji. Słyszałem opinie, że Australia jest jednym z najbardziej przyjaznych krajów dla „bezglutenowców”. Jeżeli masz nietolerancję na gluten lub po prostu prowadzisz […]
Czy zadawaliście sobie kiedyś pytanie jak upić się zgodnie z prawem? Nie? …a jednak w Australii będziecie musieli sprawdzić „z czym to się je” a raczej pije! Czy mieliście kiedyś w Polsce problem z kupieniem alkoholu? Nie wydaje mi się. Możemy to zrobić o każdej porze dnia i […]
Multikulturowość w Australii jest widoczna na każdym kroku. Gdy myślimy o kuchni australijskiej w głowie pojawia się obraz kangurów, strusiów, larw, owadów…dzikich węży (w garnku lub na patelni). Druga na myśl wpada nam Wielka Brytania. Nic dziwnego bo to pod jej ponad dwustuletnim panowaniem znajdowała się Australia, a Brytyjczycy mieli […]
Kawa w Australii, czyli mój pierwszy wpis postanowiłem poświęcić niczemu innemu jak właśnie kawie, ponieważ to jej specyficznego australijskiego nazewnictwa musiałem nauczyć się najpierw. „Zanim zaczniesz szukać pracy musisz nauczyć się kawy – to jest tu jak religia” – powiedział Phil. „To jakiś żart” – pomyślałem. Przecież standardowe espresso, latte […]
Z branżą gastronomiczną związany jestem od 10 lat, głównie jako Front of House. Ostatnie 12 miesięcy spędzone w Australii to wielka przygoda kulinarna i nie tylko. Bogactwo, jakość i różnorodność produktów oraz styl i luz w jakim australijczycy spędzają czas w kafejkach, knajpkach i restauracjach jest czymś niezwykłym. Czymś o czym warto pisać.
Ta strona używa ciasteczek Więcej informacji
Ciasteczko (formalnie HTTP Cookie, w skrócie ang. cookie, tłumaczone czasem jako plik cookie) – mały fragment tekstu, który serwis internetowy wysyła do przeglądarki i który przeglądarka wysyła z powrotem przy następnych wejściach na witrynę. Używane jest głównie do utrzymywania sesji np. poprzez wygenerowanie i odesłanie tymczasowego identyfikatora po logowaniu. Może być jednak wykorzystywane szerzej poprzez zapamiętanie dowolnych danych, które można zakodować jako ciąg znaków. Dzięki temu użytkownik nie musi wpisywać tych samych informacji za każdym razem, gdy powróci na tę stronę lub przejdzie z jednej strony na inną. Źródło: wikipedia.org Więcej informacji: http://pl.wikipedia.org/wiki/HTTP_cookie
